大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南棕包种植条件的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南棕包种植条件的解答,让我们一起看看吧。
腾冲腌菜哪家好吃?
干腌菜是云南腾冲的一种特色食品。
冬日走进腾冲农家,你常会看到人们用竹竿晾晒着一竿竿丝丝缕缕的黑褐色的东西,那便是腾冲干腌菜。干腌菜是用青菜、萝卜菜等加米汤浸泡数月,再反复煮晒至干而成,技艺简单,但程序复杂。
腾冲农家,几乎每家都会制干腌菜。腾冲人,几乎***喜爱干腌菜。外出做手艺的人,临出门要带上一包干腌菜;远去他乡的游子、旅居异国的侨胞,无不时时想念着家乡的干腌菜。干腌菜蕴含着腾冲人的眷眷亲情和幽幽乡思。
干腌菜酸味可口。在日常生活中,干腌菜的食用范围较宽广。吃凉拌蔬菜、凉粉豆粉离不开干腌菜;煮鱼时加入干腌菜及葱花姜末等调料,制成酸汤鱼,辛辣酸甜;加糊辣椒、芫荽及其它佐料,开水冲泡,制成蘸水碗,适宜吃各种绿菜及素煮的菜蔬;开水冲泡干腌菜,加入盐巴、辣椒及捣姜块,再放上三两截大葱,置海碗内,便是著名的“青龙过海汤”,真令人胃口大开……
干腌菜属纯天然绿色保健食品,用当地优质青菜叶、萝卜叶和菜花叶经研制发酵、脱水。再配入其它调味料制成,其风味独特,食用方便,深得老腾冲的青睐。
传说明朝末年清军南下,永历帝路经永昌腾越(保山腾冲),腾冲人民就以当地的炒饵块招待永历帝,固称为“大救驾”,冲上一碗干腌菜酸汤,称为“青龙过海汤”,所以流传至今。
一种味道、一道菜肴都是来自家的念想。腾冲人对家的留恋,更多是来自那些儿时记忆中的味道,那些村头屋后的欢闹场景。有一道菜 它朴素而简单,可以说“难登大雅之堂”但它却是我们每个腾冲人的心头好万家做又有万种口味,每家的味道都是融合了妈妈和奶奶独特的爱,它就是腾冲腊腌菜。
更多的时候它不是主角 却是风头盖过主角的名配角
腾冲饵丝的好搭档、大救驾缺它就少了灵魂
棕包炒肉少不了它、炒水菜莲藕也很美味
它和芫荽胡辣子是绝配!
腊腌菜腌制不算麻烦但也要费不少功夫
更多讲求的是经验和手感的把握
所以才有了万家做万种口味
但总的感觉和味道不变
从种青菜、晒青菜、揉青菜
赣南棕芘炒腊肉好吃吗?
我是赣州于都县人,说起“棕芘”,好像赣南十八县市,只有于都人爱吃。
过节、家里有贵客才会上这道菜,但是外地人一般吃不惯。只好“便宜”了我们于都自己人。
小时候屋前屋后种的最多的就是棕树。棕树实用性很高。棕树长大后一年刮一次,棕用来做席子,冬暖夏凉非常舒服😊,棕芘年后就开花🌸,结子。
年前的棕芘是最好吃的😍。做法,通常有棕芘炒腊肉或者做棕芘瘦肉汤。
棕榈树在我们于都很常见,也容易种植,把它种下去,不需要花太多的心思,它就能蹭蹭蹭的长到几层楼那么高!然后摘棕芘的时候,就要搭梯子,使出各种手段才行~所以想吃棕芘还是要付出一定劳动的。棕芘,好像只有我们赣南的人民才会吃,知道怎么吃。棕芘是我们赣南这边的叫法,实际上它的名字是“棕包米”,来源于棕榈树,每年的这个时候,也就是4-5月份的样子,棕榈树就会开花,然后到冬天的时候,棕榈树就开始结果了!棕榈树是有果子的!但是我们吃棕芘,是吃它的花,并不是棕树果~冬天,腊肉在阳光冷风的作用下美得恰到好处,棕芘和腊肉结合,穿越时空的握手,这是美食界的一次完美邂逅。棕芘炒腊肉,一定要选棕树上面还没有完全开花的花苞,将选好的棕芘洗干净,切成薄薄的棕芘片,一定要薄,不够薄的棕芘,炒出来是苦的!腊肉同样切成薄片,准备好其他配料,将锅烧热,然后倒入油,把腊肉倒入锅中炒出香味,然后就把棕芘倒入锅中大火炒熟!一盆香喷喷的棕芘炒腊肉就做好了!棕芘可以清热解毒,还能降血压,但是也不能多吃,因为棕芘性凉。
今年过年在我老公家吃过,她们每年过完年每家轮流请客吃饭,但是她们是用来煮汤的,里面加了腊肉,嫩豆腐,炸豆腐,香葱,最后用生粉勾芡,喝起来的汤滑滑的,像喝河南胡辣汤一样,着东西比较清火,过完年大家吃的都油腻,大鱼大肉的吃,容易上火,喝几碗下去口腔溃疡第二天就好了。
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腊肉这样做最正宗,四川人的制作方法,看完***就完全明白,我是一名川菜美食爱好者,农村人,比较朴实,热爱生活,分享美食,大家喜欢的可以点开我的头像,关注我,我们一起分享农村原生态美食,分享才能带来快乐,欢迎关注我哦,还可以帮你把***发到头条的哦。有什么意见也 可以在评论区留言。
云南保山有什么本地特产值得买?
谢谢邀请!
保山位于云南西部,是一个人杰地灵、物产丰富的地方,也是国内最大的玉石交易市场。特产很多,值得购买的东西很多,如果您是想给朋友带些小礼物,推荐两种保山美食:
一是保山小绿豆,即炒制蚕豆,其鲜明的特征是豆米是绿色的,因而得名。保山小绿豆是当地传统的休闲食品,味道香、软硬适中,即可以练牙、又能饱口福,做为零食、或是佐酒都适宜。为照顾不同人群的需求,现在还有酥心小绿豆,可以根据需求进行选择。小绿豆有散装零售的、也有包装的,送朋友的建议买些厂家生产、有包装的,便于携带。
二是腾冲腊腌菜,也称为腾冲酸腌菜,用精选青菜菜梗腌制而成,形为条状、色泽微黄,味道纯酸回味,直接食用或用于炒肉都是极好的味道。
当然,如今保山小绿豆、腾冲腊腌菜在网上也可以买到,但是您从原产地带给朋友,感觉会更有诚意。如果朋友因此喜欢上这些特产,再去网上***购,那就更有意思了。
谢谢!
(图片来自网络)
腾药。调解内分泌、活气血补虚实。
尼诺茶 。色绿油润,汤色清澈明亮,清香鲜。 腾冲斗笠 小粒咖啡 。香而不烈,浓而不苦。
豆片 豆片施甸豆片又名干兰片,它是以豌豆为原料,等工序精制而成。薄而透明。
龙陵紫皮石斛 。 龙陵紫皮石斛具有养胃生津、滋阴除热之功效。
保山甜柿 。果大,光泽好,甜脆可口。
保山绿蚕豆 保山绿豆是蚕豆的一个变种,因其富含花青素、叶绿素等物质而呈现出“白皮绿子”的特点
腾冲饵丝 腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明.***用当地特产浆米加工制作而成 。
腾冲红花油茶油 腾冲红花油茶油澄清透明、耐储藏、易消化,且富含维生素E、山茶苷、油酸和亚麻酸
昌宁红茶 昌宁红茶色泽乌润光泽显金毫,具浓郁的栗糖香,叶底嫩均厚实,滋味鲜美浓醇,汤色红艳明亮
到云南保山玩耍的小伙伴们如果你们想更多的了解云南旅游信息可以关注并私信我哦!
保山值得购买的特产有好多一般分为一下几类:
1、吃的: 保山的火烧肉,到保山一定要尝尝保山的火烧肉独特的配方,独特的味道。
保山绿豆,这个是实打实保山人喜欢吃的,也是保山一特产。
昌宁的核桃
2、喝的: 到保山一定要去买一点茶叶,其中保山市昌宁县漭水镇看看那边的古树茶(绿茶)、县城里面的昌宁滇红(红茶)、
耈街的耈酒也是大保山人民自己酿制的美酒,喝了以后还有一股淡淡的清甜,回味悠长。
3、玩的: 保山红玛瑙,那可是比较有名的,喜欢的小伙伴可以去看看。
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其实,云南保山真正土特产品是一一请你记住了!它是:即“鸡纵”!首先,外省人知道云南土特产品一一鸡纵,却是从明代第一批进入云南的安徽人沐英开始的,那么,沐英是何方人士呢?他是明太祖朱元璋和皇后马秀英的养子!明洪武十五年(公元1382年),明太祖派主将傅友德以及左副将蓝玉和右副将沐英率30万明军平云南,逼得梁王把匝刺瓦尔密和宰相达的驴儿在滇池南岸晋宁忽纳柴(今忽纳寨)上吊自缢!以及在曲靖白石江一战活捉了元朝王子帖木耳兄弟,从而留下沐英镇守云南,封赐为“黔国公”世袭称号!而沐氏家族统治云南数百年,最喜欢吃的就是一一永昌(保山)的鸡纵是也!而据成书于明嘉靖五年(1526年)的《南园漫步》记载:“鸡纵,菌类也。惟永昌(今保山)所产为美,且多。镇守索之,动百斤。***得,洗去土,量以盐煮烘干,少有烟即不堪食。***后过夜,则香味俱尽,所以为珍。”这里所说的“镇守索之”是指云南镇守使沐氏家族的强征,鸡纵采摘后,要马上洗干净油炸或是烘干,否则放上一夜,用昆明话说就叫“要不成了”一一即味道全跑光了!你想一百斤烘干的鸡纵,至少要一千多斤的新鲜鸡纵作为原料,这个成本高得惊人!否则,从保山到昆明好几百公里的山路,在明代靠马帮顺茶马古道至少也得走上一个多月才能来到昆明,由此看来云南镇守使黔国公的生活真够奢侈的了!换句话说,就犹如“菌香烟雨外,异味滇海闻。”我家滇西的保山均是鸡纵的著名产地,没有之一!而不少人来到云南,都要尝尝保山鲜美可口的鸡纵,至今旅居海外的人士犹念念不忘“云南永昌珍品忆鸡纵”呢!
在农村你都见过什么有毒的植物?
农村植物***丰富,有味道鲜美的野菜,也有治病救人的中草药,俗话说“是药三分毒”,这些药用植物同时也是有毒的植物。
1、曼陀罗,在农村常见的一种植物。整株有毒,其中以***毒性最大。主要含有东莨菪碱、莨菪碱等成份。误食后会出现口、咽喉发干,声音嘶哑、幻觉、瞳孔散大、昏迷、呼吸困难甚至死亡等。古时候人们用其来制作“***”(图片来源于网络)。
2、猫眼草,有很强的毒性,根据相关研究表明使用过量猫眼草会出现口腔麻木,恶心呕吐、头晕等中毒表现(图片来源于网络)。
3、牵牛花,其茎、叶、花都含有毒性,尤其是***的毒性最强。过量服用会引起呕吐、腹泻、腹痛与血便、血尿等病症。
4、苍耳,全株有毒,尤其是幼芽和果实的毒性最大,茎叶中都含有对神经及肌肉有毒的物质。苍耳子中毒,严重可造成死亡(图片来源于网络)。
5、蓖麻,全株有毒,尤其以***毒性大。轻度中毒者表现衰弱无力,重者有恶心、腹痛、吐泻、四肢抽搐、痉挛、昏迷甚至死亡(图片来源于网络)。
在农村你都见过什么有毒的植物?
在农村,接触的植物真多。有人认为绿色植物就是环境,就是无毒无害。其实不然,良莠不分,是错误的认识。在植物里有很多是有毒附作用,对人畜是有毒害的。在农村常见的有毒植物有很多的,如石蒜、夹竹桃、毒芹、水仙花、含羞草、夜来香、马蹄莲、绣球花、杜鹃花、龟背竹、天南星、半夏、长青藤、滴水观音等等。这些有毒植物,农村种植的花卉、田间地头,房前屋后,田野荒山,到处都存在,到处生长着。若是人畜稍有不慎,误食了轻者恶心呕吐,腹痛腹泻,严重的会出现晕厥昏迷,抽搐死亡。
这些有毒植物是植物体内含有毒甙类、或含毒生物碱、或者含毒蛋白类、或者含毒酚类等等有毒物质。这些有毒物质,人畜误食后,影响非常大,有的具有腐蚀毒害、有的具有酶素毒害、有的具有血液毒害、有的具有神经毒害。这些毒性对人畜会产生不同的症状,如轻微的,有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、皮肤骚痒疼痛、四肢无力,严重的室颤抽搐、晕厥昏迷、心动过速、异位心律、循环衰竭而死亡。
如农村家庭盆栽的龟背竹,若是折断枝叶,人的皮肤接触粘糊上汁液,就会出现灼伤,发生过敏,出现骚痒,甚至引起皮肤炎症。常见的夹竹桃具有很强的毒性,在农村曾经有小孩子玩皮误食,导致产生不应该发生的悲剧。小孩子误食后,首先是恶心呕吐,肚子疼痛难忍,随后腹泻,四肢无力,晕厥昏迷,室颤抽搐,心动过速,心律过快,循环衰竭而失去生命。若是发现有人误食有毒植物,要立即送往医疗机构治疗和抢救解毒。
总之,农村有毒植物到处都有存在,提醒农民朋友,要认真了解,掌握必要的植物知识,保护好自己,千万不要在挖野菜误***等等日常生活中误食,注意小孩子不要把玩***摘有毒野果,避免误食中毒。
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到此,以上就是小编对于云南棕包种植条件的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南棕包种植条件的4点解答对大家有用。