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江西的主食是什么?
江西的主食是米饭。江西属于江南地区,素有鱼米之乡的美称,是中国重要的稻米生产基地,也是重要的水产品基地,江西物华天宝,人杰地灵,风景优美,森林覆盖率排名中国前列,江西人以大米为主食,玉米和土豆也是主要农作物,同时棉花的产量也很可观。
江西大部分地区一日三餐,以大米为主,辅以甘薯和米粉,且甘薯的吃法很多,米的食法也很讲究。发糕、灯芯糕、煨牛肉月饼等饼糕是江西人最爱吃的主食。
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江西人喜食各种水产品、鸡、鸭、狗肉和豆制品。习惯食用味浓油重、稠芡厚汁、鲜咸香辣、主料突出的整鸡、整鸭、整鱼和整块的猪前腿肉。 江西人爱饮茶
江西位于长江中下流交接处的南岸,负江带湖,翠峰环立,沃野千里,风光绮丽。江西气候温暖,日照充足,雨量充沛,无霜期长,具有亚热带湿润气候的特点,加上江西河湖众多,适宜种植水稻和发展水产业,故江西一向也被誉为美丽富绕的鱼米之乡。
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