大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西北种植糜子几月份种的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西北种植糜子几月份种的解答,让我们一起看看吧。
内蒙古的糜子是什么?
糜子属于禾本科黍属,糜子生育期短,耐干旱,耐瘠薄。颗粒与黍子颗粒非常像,几乎是一模一样。在内蒙古糜子和黍子是有分别的,黍子脱壳后叫黄米,是有一定粘性的,黄米用水泡后加工成面粉,用来蒸豆包,年糕。而糜子脱壳后叫糜子米,没有粘性,主要是用来做饭吃。还有就是蒙古族人民用糜子做炒米。炒米是蒙古族人民的一样美食。
糜子米也叫稷米,或者粢米,是粳性黍子,硬、脆,色不匀,有褐色或杂色的,主要种植地在西北,蒙古族的炒米就是干炒糜米。
糜子米、黍子米和小米原本一家,同禾本科黍属。黍子米,是糯性黍子,淡***,籽实较大,去皮后俗称黄米,黄米再磨成面俗称黄米面,性黏,常用来做年糕、酿酒,主要种植地在华北、东北。
糜子和谷子哪个产量高?
谷子的产量高一些。
谷子就是小米,由于种植难度大、产量低,现在种植面积大幅度缩减。现在种植面积较大的应该在山西以及山西等西北地区。小麦的营养应该是这几种农作物中最为丰富的,以前素有谷子作为“军马粮草”的做法,由此可见谷子的营养之全面。但是,随着机械化农业的发展,谷子的种植面积越来越小,一方面是不适合机械化种植,一方面是产量过低。目的,谷子更多的是作为特色经济作物进行种植和开发。
黍米和糜子米是一种米吗?
你的直觉是对的,糜子米、黍子米和小米原本一家,同禾本科黍属。糜子米也叫稷米,或者粢米,是粳性黍子,硬、脆,色不匀,有褐色或杂色的,主要种植地在西北,蒙古族的炒米就是干炒糜米。黍子米,是糯性黍子,淡***,籽实较大,去皮后俗称黄米,黄米再磨成面俗称黄米面,性黏,常用来做年糕、酿酒,主要种植地在华北、东北。小米是北方的俗称,本名粟米。孙思邈说:“稷米脾之谷也,脾病宜食之。”
《本草纲目》说:“稷与黍一类二种也,黏着为黍,不黏者为稷,稷可做饭,黍可酿酒。”
脾胃虚寒者不宜多食,炒焦后与儿茶研成细粉,每日早晚空腹服25克,量不大,不必担忧。
糜子籽实叫黍,淡***;磨米去皮后称黍米,俗称黄米,为***小圆颗粒,直径大于粟米(即北方俗称的黄米);黍米再磨成面,俗称黄米面。
黍的籽粒有非糯性与糯性之分,黍为非糯质,不黏,一般供食用。糯性黍为糯质,性黏,磨米去皮后称作大黄米或软黄米,用途广泛,可磨面作糕点,古代也广泛用于酿酒。
到此,以上就是小编对于西北种植糜子几月份种的问题就介绍到这了,希望介绍关于西北种植糜子几月份种的3点解答对大家有用。