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孜然介绍?
孜然是***尔语,指的是安息茴香,原产于中亚,伊朗一带,我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈,磨成粉末或研碎后,用于烹调牛、羊肉等,是烧、烤食品必用的上等佐料,也是配制咖喱粉的主要原料之一。
孜然(学名:Cuminum cyminum L.),又名:枯茗、孜然芹,在南疆则被称为小茴香。为伞形目,伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本,高20~40cm,全株(除果实外)光滑无毛,花瓣粉红或白色,长圆形,花期4月,果期5月。孜然富含精油
河南安阳能种植巴旦木吗?
不能。
巴旦木为蔷薇科扁桃亚属植物扁桃的种仁。起源于中亚细亚,属干旱、半干旱内陆地区,为大陆型气候,夏季酷热,冬季严寒,年温差大,光照强,降水少,植被为半荒漠带旱生类型。属于第三纪子遗植物,被誉为“活化石”。
扁桃亚属约有40个种,现仍存留的几个野生扁桃种,主要分布在我国新疆的准噶尔盆地西部山地、阿尔泰山以及哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦、伊朗、阿富汗、土耳其等国的山区。
巴旦术的栽培历史约6000年,早在公元前约4000年,伊朗、土耳其等国便开始了巴旦木的引种驯化栽培。公元前450年,巴旦木从希腊传到了地中海沿岸各国直至欧洲,其中心包括西班牙、葡萄牙、希腊、摩洛哥、突尼斯、土耳其、法国和意大利。
新疆巴旦木是从古波斯(现今伊朗)传人。我国种植巴旦木,从唐朝开始,有1300多年的历史。在《岭表录异》有记载,唐书中载:偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树。长五六丈,周四五尺,叶似桃而阔大,三月开花,白色。花落结实,状如桃子,而形偏,故为之偏桃。其肉涩不可唆,核中仁甘甜,西域诸国并珍之。
异名:巴旦杏。维语称“皮斯特卡卡孜巴旦姆”、“卡卡孜巴旦姆”、“雀克巴旦姆”。古时称婆淡树,现在世界上许多国家称“扁桃”。
巴旦木是什么?
巴旦木的果实称巴旦杏,学名为扁桃,为世界上著名的木本油料树和干果树种。
我国的巴旦木主要在新疆,从古波斯,今伊朗传入,在新疆种植已有一千多年的历史。
巴旦木和杏仁的区别:巴旦木是扁桃仁,跟杏仁是不同的坚果,巴旦木是扁桃的内核回,杏仁是杏的内核,而扁桃和答杏这两种,从植物学上来说,是不同的植物。杏仁属于蔷薇科植物,而巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。
巴旦木(巴旦姆、巴达木)为新疆***尔语名称,是由波斯语Badam而得名的,其果实称巴旦杏,学名为扁桃,是蔷薇科,李亚科,桃属乔木,为世界上著名的木本油料树和干果树种。巴旦杏属世界古老栽培种,是由野生种进化发展而来的。我国种植巴旦杏的栽培历史已在1300年以上,分布在我国的巴旦木共有7个种和10个变种。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区,有3个种,5个变种,40多个品种(系)。其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首,品质超过国外品种。巴旦木营养价值极高,为不可多得的滋补佳品,有“圣果”之称。
巴旦木适合哪里种植?有什么具体的限制吗?
1、环境
其实巴旦木比较适合生长在充足的光照下,早晚温差大,土壤干旱的环境当中有利于它的生长。只有在这样的环境当中,才能够使它的植株果实储存的养分更加充足,其实巴旦木比较喜欢生长在地中海型的气候当中,这种典型的气候也是美国加州中部的气候环境,因此巴旦木的种植比较成功。
2、温度
可见巴旦木不喜欢生长在温暖湿润的环境当中,因为它的抗寒能力比较高,可以通过休眠度过寒冷的冬天,一般巴旦木比较适合生长的温度在28度左右,如果温度达到26度的时候有利于花芽分化。
3、土壤
其实巴旦木对土壤环境适应能力特别强,所以不管在任何的土壤当中,都能够生长的良好,不过可能会降低它的产量和生长,想要提高它的产量和品质,尽量选择沙土,红花,壤土比较有利于植株的正常生长,一般比较适合种植在平地丘陵。
4、湿度
因为巴旦木的抗旱能力比较强,所以长时间即便是不浇水也能够正常生长,只有在干燥的环境当中,才有利于巴旦木的正常生长,必要的时候可以适当的进行浇水,但是尽量不要浇水过多,保持土壤大概的湿润度在35%即可。在它发芽之前需要进行浇水,这样能够加快它的生长速度。
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