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大蒜高效栽培管理技术要点
1、然而，近年来，由于品种退化和栽培技术落后，导致产量较低，外观质量较差，影响了农民的种植效率。为了适应农业供给方和市场需求的结构性改革，增强南方红大蒜产业的竞争力，促进产业发展，襄阳市农业科学院通过调查，针对存在的问题，进行了大量的试验和示范，从而整合了襄阳红大蒜高产高效栽培技术，介绍如下。
2、用地膜种植大蒜已经多年。好处是提前收获，抢占市场；并且蒜头大，价格高。高产栽培地膜大蒜确实需要掌握关键技术。一句“蒜你狠”让大蒜火了一把，但火过之后还是要归于平静，只有品质上乘的大蒜才能引起人们的购买欲。
3、大蒜种植技术_大蒜种植前的蒜种处理 大蒜种植不能过早的剥种 如果蒜种已经剥离，要用大蒜专用包装袋，放在通风、阴凉、干燥处，避免霉变和糖化，也可***取晾晒的措施，最好半月晒一次，这样才能保持蒜种的品质，提高大蒜的发芽率和出土率。
4、月上旬，大蒜返青，4月5日后开始浇返青水，促进生长。4月中旬至下旬，蒜头开始进入快速生长期，蒜薹也开始显现。5月上中旬，蒜薹成熟，收获后蒜头进入膨大期，5月底至6月初收获蒜头，晾干后储存。
5、大蒜可与其他作物进行间种套作。间种套作时，大蒜要考虑安排适宜的株行距，使之既适于间套作物的生长，又能有利于大蒜生长。现介绍几种茬口模式：（1）马铃薯—青蒜苗—越冬甘蓝一年三熟高效栽培茬口安排：马铃薯于3月上中旬播种，6月中下旬收获。
6、蒜薹收获，其成熟的标志是花苞变大，颜色变白，薹顶部弯成大钩。蒜薹收获后18-20天，蒜头可以收获；蒜头成熟的标志是植株叶片大部分干枯，***茎变软。收获太迟，易于散瓣。
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