大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于人工种植鸡枞条件好吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍人工种植鸡枞条件好吗的解答,让我们一起看看吧。
人工种植的鸡枞菌是什么样子的?
鸡枞菌:又称伞塔菌、鸡肉菌、山蘑菇等。白蚁菰。真菌学分类属鸡枞菌属和华鸡枞菌属,离生型。鸡枞菌菌盖光滑如鸡羽,中部凸起状如斗笠。菌柄纺棰形,夏秋季单生或群生于白蚁巢上或其近围。菌肉细嫩、质韧、鸡肉丝状。含有多种氨基酸、核黄素、尼克酸、维生素c及钙、磷等多种矿物元素。菌体鲜甜可口,清香四溢。
人工鸡枞菌可以炒什么?
随着科学技术的不断发展,目前鸡枞菌已经可以人工培养和种植了,但是在香味和口感上仍然不能和野生的鸡枞菌相媲美。
由于人工种植的鸡枞菌没有毒性,所以人工鸡枞菌可以切片生吃,蘸小米辣蘸水或芥末都可以。还可以炒肉、汆肉汤、炖鸡炖排骨,味道比较鲜美。
人工鸡枞菌价格在70-90元/公斤,价格比野生鸡枞菌便宜很多。
人工种植鸡枞的出现,达到野生价格还有多久,市场上怎么分真***?
- 鸡枞菌现在还没有实现人工栽培,目前人工还解决不了鸡枞菌和白蚁之间相互关系。
- 现在实现人工栽培的“黑皮鸡枞”,不是真正的鸡枞菌,是长根菇的一个种,由于酷像鸡枞菌,就起了商品名叫黑皮鸡枞。
- 黑皮鸡枞和真正的野生鸡枞菌,其营养成分和风味相差很大,其价格也是天上地下之分。
人工种植鸡枞菌的出现,达到野生价格还要多久,市场上怎么分真***,这个问题我分两点。
1.人工种植的鸡枞菌的技术到现在为止,还没有人能种出一模一样野生鸡枞,都是有特别大的区别,价格永远也达不到野生价。
2.种植的应该是很均匀,土壤也应该是一样的成色,根部比较短,野生鸡枞菌根茎长上面泥土也不一样,大小也不均匀,色泽灰白
鸡枞人工是种植不了的,有白蚁窝的地方,还不一定能长,还要结合天气,雨水,每年的农历4月下旬到6月份,这段时间是鸡枞的生长期,那时候的天气闷热,空气湿度大,一闷就全部出来了[呲牙]!我这边名字叫荔枝菌!
***加载中...野生鸡枞菌真的值钱吗?能人工种植吗?
如果是真的,万事好商量,200块一斤我都要,真的。
如果是没有开伞的,骨朵又小的,菌杆中间比较粗的那种鸡枞,再加点钱我都愿意。鸡枞这个菌类之王可遇不可求,特别像我这住在城市的,吃一次就少一次,逮住机会还不赶快下一次手啊。
有一年我在云南当地见过一根长1米2,重5斤半的鸡枞王,我还傻乎乎的去问价钱,人家当地人都懒得理我。最后这根鸡枞被土豪16万买走了!真的是大价钱啊!
因为真正的鸡枞是和白蚁伴生的,在咱国家也只有云贵川和福建等地出产,纯野生根本就不可能人工栽培的。而且每年只有6月下旬到9月上旬才能吃到新鲜的,相当珍稀!
鸡枞的特点是又香又鲜。只要有卖野生鸡枞的,你在周围就一定能闻得到。给你摸一下你手上都能留下香味。如果做油鸡枞或者烧汤,那更是鲜美无比了。所以说贵有贵的道理,不能因为大家都是蘑菇,就问它凭什么卖两百块钱一斤。真的,在我看来,两百块钱一斤还是便宜的。
我家就是农村的,我就说说我的看法吧,首先我可以明确告诉大家,野生的鸡枞菌确实是蛮贵的,但也没到200元一斤,多是在120元-160元左右,至于野生的鸡枞菌为什么那么贵,主要就是因为产量比较少,
口感比较鲜的原因了,先来说说产量比较少的原因吧,不知道大家知不知道,野生的鸡枞菌多是属于山珍系列的,而只要是属于山珍系列的,那么无论是在口感上面,还是营养价值上面多是非常好的,
何况野生的鸡枞菌要想生长出来,那么又要和白蚁共同生长的,也就是白蚁提供鸡枞菌种子,鸡枞菌又要给白蚁提供食物来源的,所以鸡枞菌完全就是和白蚁相辅相成的,而且鸡枞菌在口感上面那真叫一个鲜字了得,
不知道大家知不知道,只要是野生的鸡枞菌,那么无论是在做汤上面,还是配菜上面,多会让菜品鲜味十足的,所以要将以上原因一结合起来,就是野生的鸡枞菌为什么那么贵的原因了
但是现在已经有人工养殖的鸡枞菌了,不过这些鸡枞菌,无论是在口感上面,还是营养价值上面,多是没有野生鸡枞菌高的,所以这些鸡枞菌,在价格上面只要20元-60元左右就可以买到了,
但是我们在购买野生鸡枞菌的时候,一定要注定野生鸡枞菌的真***问题,因为有些无良商贩在售卖鸡枞菌的时候,往往会看中野生鸡枞菌的利润问题,从而将自己种植的人工鸡枞菌冒充从野生鸡枞菌的
最后小结:我们在烹饪野生鸡枞菌的时候,最好是将鸡枞菌做成汤类菜品的,因为野生鸡枞菌要是做成汤类菜品了,那么鸡枞菌的营养价值就不会流失多少了
鸡枞菌是一种极为难得的美食,每年夏至前后,素有“菌中之王”的鸡枞菌成了餐桌上的一道美味,因此鸡枞菌也有“夏至菌”的叫法。它的营养十分丰富,肉质非常细嫩,做出来的菜品清香四溢,味道鲜美,吃过的人无一不竖起大拇指称赞,是不可多得的佳肴。
鸡枞菌的产量不高,供不应求,在农村大集上,200元一斤的野生鸡枞菌大家抢着买,真的这么值钱吗?据了解,在鸡枞菌少量上市的季节,野生鸡枞菌的价格都在每斤150元—300元左右,价格是一年当中比较贵的时期,等到七八月份,鸡枞菌便会集中上市,那时的价格会低一些。
一是鸡枞菌的生长环境很苛刻。
俗话说“物以稀为贵”。鸡枞菌一年就长一次,一般夏季是采摘的高峰期,而且一般雨后的鸡枞菌比较多。而且鸡枞菌的生长环境很是苛刻,鸡枞多长于微带酸性的土壤中,它们和白蚁共生,鸡枞菌的生长发育与白蚂蚁的活动有密切关系。在鸡枞菌出现的地方,地下都会有白蚁的巢穴。白蚁一旦弃巢而去,此巢就不会再长鸡枞菌。
二是人们***摘鸡枞菌破坏蚁穴,导致鸡枞菌第二年不在生长。
鸡枞菌生长有特性,如果它一年在这地方长,不扰动它,第二年它还会在原地方长,这叫“鸡枞窝”。若白蚁搬家,第二年此处就不会有鸡枞了。早些年在云南、贵州等地野生鸡枞菌特别多,但随着生态环境的恶化和人们在***摘鸡枞菌时,很多不懂的人总是破坏蚁穴,导致白蚁搬家鸡枞菌自然就不生长了,所以在很多地方第二年看不见鸡枞菌的身影了。乱***加破坏使鸡枞菌逐年减少,所以价格也就一直居高不下。
三是人工种植难度大
鸡枞菌对生长的环境要求也非常高,所以想要大量进行人工种植鸡枞菌依然存在很大的困难。
到目前为止,还没有人能够成功的种植出鸡枞菌来,主要还是因为鸡枞菌生长环境比较特殊,它们和白蚁共生,对生长的环境要求也非常高。有人尝试把白蚂蚁的巢穴搬到自己的菜地里,然而菜地里也长不出鸡枞。
到此,以上就是小编对于人工种植鸡枞条件好吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于人工种植鸡枞条件好吗的4点解答对大家有用。